菠菜味道鮮美營養(yǎng)價值高，做法和搭配都是多多，很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“肉末菠菜雞蛋面的做法 集色澤美味營養(yǎng)于一身”，一起來看下吧!

　　首先來看下肉末菠菜雞蛋面的做法：

　　材料：

　　面條，肉，辣椒，雞蛋，菠菜，胡蘿卜

　　步驟：

　　1.把所需材料都準備好

　　2.把蔥切碎，辣椒胡蘿卜切丁，肉剁碎

　　3.熱鍋熱油，放入蔥花，然后放入肉末翻炒

　　4.加入耗油，辣椒，胡椒粉，番茄醬加水煮開，然后盛到盤中

　　5.鍋里放入水燒開，下入面條

　　6.面條熟后放入菠菜，稍微燙一下

　　7.把面條和菠菜撈出來放入一碗煮過面的湯里，然后把做好的肉末醬汁澆在面條上

　　8.鍋里煎一張蛋皮，然后切成條狀

　　9.把切好的蛋皮放入面碗中，一碗冒著熱氣的面條就好啦

　　以上主要介紹了肉末菠菜雞蛋面的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道面食喔。接著要給大家補充點關于菠菜的小知識。

　　菠菜的存儲

　　將葉子略微沾一點水，最好用超市的紙將它包起來，然后裝進保鮮袋，放入冰箱冷藏室中豎直擺放。

　　菠菜的食用方法

　　菠菜含有草酸，草酸與鈣質(zhì)結合易形成，草酸鈣，它會影響人體對鈣的吸收。在吃菠菜前，可先用開水燙一下或用水煮一下，然后再涼拌、炒食或做湯，這樣既可保全菠菜的營養(yǎng)成分，又除掉了80%以上的草酸。

　　以上就是關于：“肉末菠菜雞蛋面的做法 集色澤美味營養(yǎng)于一身”的分享，希望對你有幫助。

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