包菜味道鮮美營養(yǎng)價(jià)值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“包菜炒粉絲怎么做 加點(diǎn)醋炒味道會更佳喔”，一起來看下吧!

　　首先來看下包菜炒粉絲怎么做：

　　材料：

　　包菜，粉絲，紅辣椒，姜，蒜，鹽，醋，花生油等

　　步驟：

　　1細(xì)粉條溫水泡軟。粉絲太細(xì)，沒味道，建議用細(xì)粉條代替。

　　2包菜撕成片洗凈。

　　3包菜切細(xì)絲。

　　4姜蒜辣椒切碎。

　　5熱鍋放油先下干紅辣椒。

　　6放姜和蒜末，同時(shí)加鹽。

　　7倒入包菜絲翻炒幾下馬上淋入醋，保證包菜脆嫩。用筷子最好。

　　8撈出粉絲倒入鍋內(nèi)，可加一點(diǎn)水防止干鍋。

　　9炒到?jīng)]有水份，倒入鮮紅辣椒末，拌勻，翻勻起鍋。裝盤淋香油。

　　以上主要介紹了包菜炒粉絲的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于包菜的小知識。

　　包菜的功效與作用

　　1.殺菌

　　新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時(shí)，可以將圓白菜榨汁后飲下或涂于患處。

　　2.增強(qiáng)機(jī)體免疫功能

　　它能提高人體免疫力，預(yù)防感冒。

　　3.防癌抗癌

　　保護(hù)癌癥患者的生活指標(biāo)，在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位，相當(dāng)顯赫。

　　4.促進(jìn)消化

　　多吃圓白菜，可增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化預(yù)防便秘。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

　　包菜食用方法

　　急火快炒，損失維生素C最少。做湯時(shí)，待湯煮開后加菜，煮時(shí)應(yīng)加蓋。不宜用水煮焯、浸燙，以免損失較多維生素和礦物質(zhì)。

　　以上就是關(guān)于：“包菜炒粉絲怎么做 加點(diǎn)醋炒味道會更佳喔”的分享，希望對你有幫助。

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