雞爪味道很好營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“香辣雞爪的做法 味道超好非常下飯”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下香辣雞爪的做法：

　　材料：

　　雞爪，八角，生姜，辣椒醬，冰糖，鹽，油，醬油等

　　步驟：

　　1.將雞腳洗凈，去掉腳尖，將雞腳放到鍋里，加入水沒過雞腳，加入八角茴香，生姜，鹽。

　　2.大火煮開后捊去泡沫，改小火慢燉20分鐘。

　　3.燉雞腳的同時(shí)來(lái)調(diào)醬：兩勺辣椒醬加兩大勺醬油、鹽調(diào)成醬汁。

　　4.將燉好的雞腳撈出，瀝干水分。

　　5.熱鍋，將辣椒醬倒進(jìn)鍋里，加入冰糖。

　　6.把雞腳倒進(jìn)去小火慢慢翻炒，直至顏色變得金黃透亮即可。

　　以上主要介紹了香辣雞爪的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于雞爪的小知識(shí)。

　　雞爪的存儲(chǔ)

　　雞爪最好趁新鮮制作成菜，一般放冰箱內(nèi)可保鮮1-2天不變質(zhì)。如果需要長(zhǎng)期保存生的雞爪，可把雞爪洗凈，在表面涂抹上少許黃酒，用保鮮膜包裹起來(lái)，放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存，食用時(shí)取出后自然化凍即可。

　　溫馨小提示

　　1.速生雞的爪子會(huì)殘留抗生素，最好不要吃。

　　2.雞爪中的膽固醇含量非常高，患有心血管疾病的病人應(yīng)該少吃雞爪，以免危害健康。

　　以上就是關(guān)于：“香辣雞爪的做法 味道超好非常下飯”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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