雞爪味道很好營養(yǎng)價值也高,因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“香辣雞爪的做法 味道超好非常下飯”,一起來看下吧!
首先來看下香辣雞爪的做法:
材料:
雞爪,八角,生姜,辣椒醬,冰糖,鹽,油,醬油等
步驟:
1.將雞腳洗凈,去掉腳尖,將雞腳放到鍋里,加入水沒過雞腳,加入八角茴香,生姜,鹽。
2.大火煮開后捊去泡沫,改小火慢燉20分鐘。
3.燉雞腳的同時來調(diào)醬:兩勺辣椒醬加兩大勺醬油、鹽調(diào)成醬汁。
4.將燉好的雞腳撈出,瀝干水分。
5.熱鍋,將辣椒醬倒進鍋里,加入冰糖。
6.把雞腳倒進去小火慢慢翻炒,直至顏色變得金黃透亮即可。
以上主要介紹了香辣雞爪的做法,你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關于雞爪的小知識。
雞爪的存儲
雞爪最好趁新鮮制作成菜,一般放冰箱內(nèi)可保鮮1-2天不變質(zhì)。如果需要長期保存生的雞爪,可把雞爪洗凈,在表面涂抹上少許黃酒,用保鮮膜包裹起來,放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存,食用時取出后自然化凍即可。
溫馨小提示
1.速生雞的爪子會殘留抗生素,最好不要吃。
2.雞爪中的膽固醇含量非常高,患有心血管疾病的病人應該少吃雞爪,以免危害健康。
以上就是關于:“香辣雞爪的做法 味道超好非常下飯”的分享,希望對你有幫助。
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