胡蘿卜味道鮮美功效多多，因此一直都受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“胡蘿卜土豆餅的做法 顏色好看味道超好”，一起來看下吧!

　　首先來看下胡蘿卜土豆餅的做法：

　　材料：

　　胡蘿卜，土豆，淀粉，芝麻，油，鹽，等

　　步驟：

　　1把所需材料都準(zhǔn)備好

　　2土豆洗凈去皮擦絲

　　3胡蘿卜洗凈去皮擦絲

　　4把胡蘿卜跟土豆絲加少許鹽腌5分鐘，加入人適量的淀粉抓勻

　　5油熱后，放入攪拌好的土豆絲，小火慢煎

　　6撒上芝麻即可享用

　　以上主要介紹了胡蘿卜土豆餅的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道餅喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于胡蘿卜的小知識(shí)。

　　胡蘿卜的功效與作用

　　1.增強(qiáng)抵抗力

　　胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高，間接消滅癌細(xì)胞。

　　2.降糖降脂

　　降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強(qiáng)心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

　　3.明目

　　胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。

　　4.利膈寬腸

　　植物纖維增加胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)代謝，通便防癌。

　　吃胡蘿卜的注意事項(xiàng)

　　1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的胡蘿卜。

　　2、食用胡蘿卜時(shí)，不宜加醋太多，以免胡蘿卜素?fù)p失。

　　3、食用時(shí)，咀嚼時(shí)間應(yīng)該延長，不宜過短。

　　4、服用雙氫克尿塞時(shí)不宜食用胡蘿卜。

　　5、不宜與紅白蘿卜同時(shí)食用。

　　6、不宜與富含維生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等)，水果(如柑橘、檸檬、草莓、棗子等)同食破壞維生素C，降低營養(yǎng)價(jià)值。

　　7、禁忌生食(胡蘿卜雖是蔬菜，但只有烹調(diào)，其所含的類蘿卜素才較穩(wěn)定。按照我們一般的炒菜方法，營養(yǎng)可保存76%至94%。因此生吃胡蘿卜，類蘿卜素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費(fèi)。

　　8、研究發(fā)現(xiàn)，婦女過多吃胡蘿卜后，攝入的大量胡蘿卜素會(huì)引起閉經(jīng)和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿卜。

　　以上就是關(guān)于：“胡蘿卜土豆餅的做法 顏色好看味道超好”的分享，希望對你有幫助。

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