提到豬肉很多人都愛(ài)吃，味道佳營(yíng)養(yǎng)也很豐富，很多人愛(ài)用豬肉來(lái)炒菜。其實(shí)豬肉還有許多新鮮的做法喔，下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蜜汁豬肉脯的做法 做法很新鮮且味道超好”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下蜜汁豬肉脯的做法：

　　材料：

　　豬肉，白糖，老抽，料酒，鹽，白芝麻，清水，蜂蜜，雞精等

　　步驟：

　　1.用絞肉機(jī)將豬肉攪拌至細(xì)膩

　　2.在豬肉餡內(nèi)加入白糖

　　3.加入2大勺料酒

　　4.加入雞精粉、鹽和老抽

　　5.慢慢分次加入清水，順著一個(gè)方向使勁攪，再加入白芝麻，攪拌均勻

　　6.在錫紙放上已經(jīng)調(diào)好味的豬肉餡，用勺子的背面稍微攤開(kāi)一下

　　7.再在上面鋪上一層保鮮膜，用搟面杖搟壓，搟得越薄越好

　　8.搟好之后將錫紙移至烤盤(pán)，將保鮮膜揭去

　　9.表面刷上一層蜂蜜就可以放進(jìn)烤箱開(kāi)烤了，烤箱200度預(yù)熱10分鐘后，將其放入，先是用180度烤10分鐘(烘烤的時(shí)間和溫度僅作參考)

　　10.取出后，用另一張錫紙蓋在上面，將其反過(guò)來(lái)，揭去錫紙

　　11.另一面也刷一層蜂蜜，撒上芝麻，放回烤箱180度烤8分鐘，烤至兩面的水份都烤干了，均烤成金黃色，即可出爐

　　以上主要介紹了蜜汁豬肉脯的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于豬肉的小知識(shí)。

　　豬肉的功效與作用

　　1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪酸

　　豬肉為人類(lèi)提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

　　2.補(bǔ)腎滋陰

　　豬肉性平味甘，有潤(rùn)腸胃、生津液、補(bǔ)腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰、潤(rùn)肌膚、利小便和止消渴。

　　3.潤(rùn)燥

　　豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。

　　吃豬肉的注意事項(xiàng)

　　1、不宜食用未摘除甲狀腺的豬肉。

　　2、服降壓藥和降血脂藥時(shí)不宜多食。

　　3、禁忌食用豬油渣。

　　4、小兒不宜多食。

　　5、不宜在剛屠后煮食。

　　6、未剔除腎上腺和病變的淋巴結(jié)時(shí)不宜食用。

　　7、老人不宜多食瘦肉。

　　8、食用前不宜用熱水浸泡。

　　9、在燒煮過(guò)程中忌加冷水。

　　10、不宜多食煎炸咸肉。

　　11、不宜多食加硝腌制之豬肉。

　　12、不宜多食午餐肉。

　　13、不宜多食肥肉。

　　以上就是關(guān)于：“蜜汁豬肉脯的做法 做法很新鮮且味道超好”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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