夏季吃什么好呢?天天吃飯,吃粉,吃包子都吃膩了,不如來點新鮮東西。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“夏季口味卷的做法 做法簡單既美觀又美味”,一起來看下吧!
夏季口味卷的做法:
材料:
黃瓜100克,土豆(黃皮)100克,紅蘿卜30克,雞蛋75克,鮑魚50克,金華火腿30克,蘆筍20克,豌豆20克,小麥面粉300克輔料:紫菜(干)100克調(diào)料:色拉醬50克,芥末1克,味精2克,鹽1克,胡椒粉1克
步驟:
1. 大黃瓜先去皮,再用逆時針的削皮方式,切成約20厘米*7厘米的長條數(shù)片。紫菜切成寬約7厘米的長條數(shù)片;蘆筍、火腿和鮑魚切長約7厘米的條狀。 紫菜攤平,鋪上適量的鮑魚、蘆筍、豌豆后卷起。
2. 馬鈴薯對切開,和紅蘿卜、雞蛋一起用大火蒸20分鐘后取出。馬鈴薯、紅蘿卜和雞蛋去皮后切成小丁,拌上芥末(黃)、味精、鹽、白胡椒粉。
3. 將面粉加水和成面團,做成面餅(熟)。平鋪面餅,放進適量的馬鈴薯、紅蘿卜、雞蛋,再逐個包裹紫菜卷,整齊排放后,包裹起來再切段。
4. 旁邊可置色拉醬,以便蘸食。
溫馨小提示:
紅蘿卜:服用人參、西洋參時不要同吃蘿卜,以免藥效相反,起不到補益作用。
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
鮑魚:鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。蘆筍:《食鑒本草》記載:“蘆筍,忌巴豆”。
鮑魚的營養(yǎng)價值
1.鮑魚中不但含有十分豐富的蛋白質(zhì),而且還有很多的人體必需的營養(yǎng)元素,例如鈣、鐵、碘和維生素a等。
鮑魚的營養(yǎng)價值營養(yǎng)豐富價值極高
2.鮑魚營養(yǎng)價值極高,富含豐富的球蛋白;鮑魚的肉中還含有一種被稱為鮑素”的成分,能夠破壞癌細胞必需的代謝物質(zhì)。
3.鮑魚能養(yǎng)陰、平肝、固腎,可調(diào)整腎上腺分泌,具有雙向性調(diào)節(jié)血壓的作用。
4.女性朋友們食用鮑魚,具有調(diào)經(jīng)和潤燥利腸的功效,經(jīng)常食用可以治療和緩解月經(jīng)不調(diào)和大便秘結(jié)等病患。
5.鮑魚具有滋陰補養(yǎng)功效,并是一種補而不燥的海產(chǎn),吃后沒有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也無妨。
6.鮑魚的營養(yǎng)是澳大利亞核桃的7倍。
鮑魚的適宜人群
一般人均可食用
1、夜尿頻、氣虛哮喘、血壓不穩(wěn)、精神難以集中者適宜多吃鮑魚;糖尿病患者也可用鮑魚作輔助治療,但必須配藥同燉,才有療效。
糖尿病患者也可用鮑魚作輔助治療,但必須配藥同燉,才有療效
2、痛風(fēng)患者及尿酸高者不宜吃鮑肉,只宜少量喝湯;雖然鮑魚人人愛吃,但感冒發(fā)燒或陰虛喉痛的人不宜食用;素有頑癬痼疾之人忌食。
以上就是關(guān)于:“夏季口味卷的做法 做法簡單既美觀又美味”的分享,希望對你有幫助。
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