卷心菜價(jià)格非常便宜，做法又多，一直都受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“卷心菜燉土豆的做法 做法簡單味道香美”，一起來看下吧!

　　首先來看下卷心菜燉土豆的做法：

　　材料：卷心菜，土豆，油，鹽，五香粉，蔥，生抽等

　　步驟：

　　1卷心菜掰開放入淡鹽水中浸泡10分鐘左右，再反復(fù)沖洗干凈，目的是盡量去掉農(nóng)藥殘留。

　　2土豆去皮洗凈，切滾刀塊。

　　3鍋中加入適量的水，水開下入卷心菜焯水，撈出后過冷水控凈水分。

　　4焯過水的卷心菜切塊。

　　5炒鍋加入適量的油，爆香五香粉和蔥花，下入卷心菜和土豆翻炒，炒至無水。

　　6因?yàn)槌村仜]有鍋蓋，換到燉鍋中。

卷心菜燉土豆的做法 做法簡單味道香美（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　7加入適量的水，大火燒開，小火燉7-10分鐘關(guān)火。

　　8加入鹽、生抽調(diào)味。

　　9出鍋裝盤，端上餐桌，可以開餐啦。

　　以上主要介紹了卷心菜燉土豆的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于卷心菜的相關(guān)知識。

　　卷心菜的營養(yǎng)價(jià)值

　　富含維生素K1及維生素U

　　能抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，降低癌變的幾率。

　　植物殺菌素

　　有抑菌消炎的作用，對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。

　　葉酸

　　對巨幼細(xì)胞貧血和胎兒畸形有很好的預(yù)防作用，因此，懷孕婦女及生長發(fā)育時(shí)期的兒童、青少年應(yīng)該多吃。

　　卷心菜的其它美味吃法推薦

　　杏鮑菇炒圓白菜

　　材料：杏鮑菇，卷心菜，油，鹽，味精，生抽，蔥，胡蘿卜，姜等

　　步驟：

　　1杏鮑菇、圓白菜、胡蘿卜擇洗干凈。

　　2杏鮑菇、胡蘿卜切成絲。

　　3圓白菜切成絲。

　　4起油鍋，杏鮑菇入鍋過油。

　　5胡蘿卜入鍋一起過油后盛出。

　　6再起油鍋，蔥姜入鍋煸香，圓白菜入鍋炒。

　　7過油后的杏鮑菇、胡蘿卜入鍋炒。

　　8加生抽炒。

　　9加鹽、味精炒。炒均勻即可出鍋裝盤享用。

　　臘肉包菜燒豆腐

　　材料：臘肉，包菜，油豆腐，糖，料酒，生抽，姜，干辣椒，蔥，蒜等

　　步驟：

　　1食材：包菜(用手撕成小塊洗凈)、臘肉(洗凈切片)、油豆腐(焯水后對半切成塊)、姜蒜干辣椒切好備用。

　　2鍋燒熱放入少許底油、小火把臘肉煸炒出香味。

　　3加姜蒜、干辣椒炒出香味。

　　4放入油豆腐翻炒兩分鐘、加料酒、生抽翻炒均勻。

　　5加入包菜翻炒至斷生變軟。

　　6加入小半碗清水。

　　7加蓋燜煮五分鐘。

　　8加入少許糖調(diào)味即可。

　　包菜炒鮮菇

　　材料：包菜，鮮蘑菇，姜，蒜，瘦肉，胡蘿卜，鹽，雞粉，生抽等

　　步驟：

　　1包菜洗凈后用手撕成小塊。

　　2鮮磨菇洗凈后切片。

　　3姜、蒜、胡蘿卜、瘦肉如圖處理。

　　4鍋內(nèi)熱油下姜蒜小火炒香。

　　5再下瘦肉丁翻炒至變色。

　　6加入鮮菇片和胡蘿卜絲大火翻炒幾下。

　　7再加入包菜炒至變軟。

　　8調(diào)入適量鹽、雞粉、兩勺生抽翻炒均勻。

　　以上就是關(guān)于：“卷心菜燉土豆的做法 做法簡單味道香美”的分享，希望對你有幫助。