鮑魚(yú)是種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，價(jià)格也有點(diǎn)貴，但是真的很好吃，今天大家要學(xué)習(xí)的內(nèi)容是：“鮑魚(yú)的做法 教你做鮑魚(yú)雞湯”，希望你們都能認(rèn)真學(xué)。

　　鮑魚(yú)的做法：

　　教你做鮑魚(yú)雞湯：

　　1. 新鮮鮑魚(yú)仔用清水稍為清洗。

　　2. 用小刀從鮑魚(yú)殼邊緣插進(jìn)去。

　　3. 把鮑魚(yú)肉和殼分離出來(lái)。

　　4. 分離出來(lái)的鮑魚(yú)肉。

　　5. 鮑魚(yú)殼上留下的鮑魚(yú)腸，把腸扔掉，將殼上的泥清洗干凈。

　　6. 鮑魚(yú)肉加少許鹽揉抓，再用清水清洗干凈瀝干水。

　　7. 土雞洗凈。

　　8. 將雞切成小塊。

　　9. 鍋內(nèi)放適量的水，將鮑魚(yú)仔、殼和雞塊和姜片一起放鍋內(nèi)，加適量的水。

　　10. 大火燒開(kāi)

　　11. 轉(zhuǎn)中小火煮60-90分鐘，加鹽調(diào)味即可。

　　小貼士：

　　鮑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)豐富：

　　1.鮑魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營(yíng)養(yǎng)元素；

　　2.鮑魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，富含豐富的球蛋白；鮑魚(yú)的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細(xì)胞必需的代謝物質(zhì)；

　　3.鮑魚(yú)能養(yǎng)陰、平肝、固腎，可調(diào)整腎上腺分泌，具有雙向性調(diào)節(jié)血壓的作用；

　　4.鮑魚(yú)有調(diào)經(jīng)、潤(rùn)燥利腸之效，可治月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等疾患；

　　5.鮑魚(yú)具有滋陰補(bǔ)養(yǎng)功效，并是一種補(bǔ)而不燥的海產(chǎn)。

　　 以上就是關(guān)于：“鮑魚(yú)的做法  教你做鮑魚(yú)雞湯”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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