海帶大家都吃過，海帶的做法無數(shù)種，今天要介紹的是：涼拌海帶絲怎么做好吃，一起去看下怎么做這道菜吧！

　   海帶的做法：

　　涼拌海帶絲怎么做好吃：

　　原料：海帶

　　配料：油、胡蘿卜、大蒜、醋、糖等

　　步驟：

　　1、準(zhǔn)備食材，海帶洗凈泡發(fā)2小時以上

　　2、胡蘿卜去皮切細(xì)絲，泡發(fā)的海帶洗凈切細(xì)絲，干辣椒切段

　　3、燒開水加鹽、少許油先把胡蘿卜焯水，撈出過涼開水控水

　　4、再把海帶絲放進(jìn)去煮開，煮2分鐘左右，撈出控水，也可以過涼開水

　　5、大蒜搗泥

　　6、把海帶、胡蘿卜絲放在盤子里

　　7、鍋內(nèi)放油加干辣椒小火炸至變色

　　8、加大蒜、糖、醋、鹽，醋可以根據(jù)自己喜歡添加，我家喜歡米醋，

　　10、炸好的辣椒油趁熱倒入大蒜上面，放上香菜拌勻

　　海帶的營養(yǎng)價值：

　　1、海帶含有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質(zhì)和脂肪。

　　2、海帶與菠菜、油菜相比，除含維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍至幾十倍。

　　3、海帶是一種含碘量很高的海藻。養(yǎng)殖海帶一般含碘3%～5%，多的可達(dá)7%～10%。

　　以上就是關(guān)于：“海帶的做法 涼拌海帶絲怎么做好吃”的分享，希望對你有幫助。

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