三文魚的吃法有哪些?三文魚是西餐中比較常見的魚類原料，我們在日本料理中也經(jīng)?？吹饺聂~刺身、三文魚壽司等等。下面，我們就來看看三文魚的家常做法大全。

　　一、三文魚的吃法之香煎三文魚的做法

　　材料：三文魚、迷你胡蘿卜、苦菊、橄欖油、黃油、鹽、意大利黑醋汁

　　做法：

　　1、迷你胡蘿卜留少許葉子，去皮;

　　2、冰鮮三文魚1塊，切掉四邊，成長方形;

　　3、下甜椒香料和燒烤香料，腌漬30分鐘;

　　4、等鍋內(nèi)黃油全部化開，均勻搖一下鍋子，放入迷你胡蘿卜，煎1分鐘，翻面;

三文魚的吃法之香煎三文魚的做法

　　5、等胡蘿卜翻面時，同時放入三文魚，三文魚煎熟后肉易散，翻面時要小心，避免魚肉散掉;

　　6、三文魚每面煎30秒，同時把洗凈的苦菊甩干水份，放鹽、黑胡椒，橄欖油，拌勻，和煎好的三文魚胡蘿卜一起裝盤，淋上意大利黑醋汁即可。

　　二、三文魚的吃法之三文魚壽司的做法

　　材料：三文魚、米飯、蟹肉、海苔、牛油果、醬油、芥末醬、姜

　　做法：

　　1、壽司竹簾上平鋪一層廚用薄膜，放上海苔后，將米飯適量在海苔上鋪平;

　　2、將沾有米飯的海苔翻轉(zhuǎn)放在竹簾上，當(dāng)中放入牛油果(鱷梨)，熟蟹肉，順一邊卷起卷緊;(海苔在里面);

三文魚的吃法之三文魚壽司的做法

　　3、將三文魚片鋪在飯卷上，刀沾點水之后將飯卷適當(dāng)切段;

　　4、食用時佐以壽司醬油，甜姜，芥末醬。

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