三、炒山藥的做法大全之面筋絲瓜炒山藥的做法
材料:絲瓜、山藥、油面筋、枸杞、色拉油、砂糖、蠔油、鹽、蔥花
做法:
1、山藥去皮切片,用水浸泡著,絲瓜去皮切滾刀塊;
2、油面筋用水沖洗一下每個(gè)用手挖個(gè)洞;
3、起油鍋,放入絲瓜和山藥翻炒片刻;
4、加入油面筋翻炒,加點(diǎn)鹽、蠔油、砂糖炒勻;
炒山藥的做法大全之面筋絲瓜炒山藥的做法
5、加入枸杞,起鍋前撒上蔥花即可。
四、炒山藥的做法大全之山藥炒肉片的做法
材料:山藥、豬里脊肉、紅椒、色拉油、食鹽、雞精、蔥、生抽、淀粉、白胡椒
做法:
1、豬里脊肉切薄片,加少許鹽,生抽,淀粉,清水拌勻稍腌;
2、山藥去皮切片,放加了醋的清水里浸泡以免變色;
3、大蔥切絲,紅椒切丁;
4、熱鍋上油,油熱后下入腌好的肉片滑散后盛出備用;
炒山藥的做法大全之山藥炒肉片的做法
5、余油再次燒熱,下大蔥絲煸香,倒入瀝干水份的山藥片,紅椒片炒勻,調(diào)入鹽調(diào)味;
6、倒入滑好的肉片,加雞精,白胡椒粉提味后起鍋即可。
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