清蒸雞腿的家常做法是什么?清蒸雞腿這道菜味美多汁、原汁原味。下面為大家詳細(xì)介紹：

　　清蒸雞腿的家常做法一

　　材料：雞腿2個(gè)，姜片少許、鹽適量。

　　步驟

　　1.雞腿洗凈后晾干水分，然后用適量鹽抹在表面上;

　　2.將雞腿放在碟中，在上面鋪上姜片;

　　3.隔水蒸20分鐘即可。

　　清蒸雞腿的家常做法二

　　主料：雞腿、料酒、白胡椒粉、姜

　　輔料：鹽、油、蔥、蒸魚(yú)豉油、糖、雞精

　　步驟

　　1. 雞腿去骨，加姜絲、料油、白胡椒粉、鹽腌制1小時(shí)，時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)可能會(huì)入味些。(我是隔夜腌制好放冰箱，第二天做滴)

　　2. 雞腿用牙簽插一下卷起，放鍋中蒸，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火30分鐘

　　3. 蒸雞腿的時(shí)候，做調(diào)料。蔥洗凈切末，鍋中入油，油八成熱時(shí)放蔥，倒蒸魚(yú)豉油，關(guān)火，倒入碗中，加糖、雞精拌勻

　　4. 雞腿蒸好后切成小塊，把拌好的調(diào)料澆在雞腿上即可

　　以上就是關(guān)于清蒸雞腿的家常做法介紹，希望對(duì)你有幫助。

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