面筋湯的做法是什么?面筋湯是山西特色小吃，適合調(diào)理腸胃的時候喝。下面為大家詳細介紹：

　　面筋湯的做法一

　　材料：主料：黃豆芽1280克,棗(干)40克,紅蘿卜50克,油面筋100克

　　調(diào)料：冰糖5克

　　步驟

　　1.黃豆芽洗凈，用2大匙生油炒

　　2.然后加入清水750克及其他材料

　　4.煮開后改小火燜，燜煮期間，鍋蓋要留縫，湯汁才會清，煮3小時即成。

　　面筋湯的做法二

　　主料：油面筋、瘦肉、青菜

　　輔料：番茄、鹽、生粉、料酒

　　1. 準備好食材。

　　2. 瘦肉末加生粉和料酒腌制十分鐘。

　　3. 油面筋用筷子戳個洞，把瘦肉嵌進去。

　　4. 鍋中注入清水燒開，下面筋燒煮三四分鐘的樣子。

　　5.見面筋發(fā)軟即可放入青菜和番茄，水再次開后煮一分鐘，加入鹽和雞精調(diào)味即可出鍋。

　　以上就是關(guān)于面筋湯的做法介紹，希望對你有幫助。

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