小蝦米的家常做法是什么?蝦米味道濃郁鮮香,是很家常的菜。下面為大家詳細(xì)介紹：

　　小蝦米的家常做法

　　材料：蝦米，青菜做法1、鍋熱，先炒香蝦米。

　　2、然后加青菜翻炒，也是斷生就可以了。

　　3、少放一點(diǎn)鹽、耗油，出鍋。

　　小蝦米的家常做法

　　主料：小蝦200g;

　　輔料：淀粉20g、鹽2g、油300ml、料酒10ml

　　步驟

　　1.小蝦去須和頭部堅(jiān)硬的部位，洗凈

　　2.加入料酒，姜絲，鹽，淀粉

　　3.抓勻后腌制十分鐘

　　4.鍋中燒熱油，放入蝦，炸制

　　5.變色后翻面繼續(xù)炸

　　6.炸到蝦變得很輕，都飄起時(shí)撈出

　　7.放入笊笠中涼涼

　　8.再次倒入燒熱的高溫油鍋中復(fù)炸，炸到飄起撈出即可

　　以上就是關(guān)于小蝦米的家常做法介紹，希望對(duì)你有幫助!

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