清炒冬瓜能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪,是減肥佳品,愛美的女性朋友們不妨經(jīng)常做來吃吃。下面就給大家詳細介紹清炒冬瓜的做法:

　　做法一：

　　材料:冬瓜50克，水20毫升，醬油0.25小匙，鹽0.25小匙，香菜2根

　　步驟：

　　1.冬瓜切片

　　2.鍋熱很少的油， 放蔥

　　3.放冬瓜片

　　4.翻炒后加一些水，1/4左右吧

　　5.加醬油到自己喜歡的顏色，加一點糖

　　6.炒到冬瓜透明， 加一點鹽，愛吃淡的也可以不加

　　7.關(guān)火，加香菜碎拌勻。

　　做法二

　　材料：冬瓜，蝦皮做法

　　步驟

　　1.冬瓜去皮切片，小時候家里人還有把冬瓜籽保留下來然后炒著當(dāng)零食吃，冬瓜籽的藥用價值很高，有清肺祛痰之功，無副作用，但瓜籽必須是子仁飽滿。

　　2.超市買的2塊錢蝦皮，用水沖洗一下，備好蔥姜蒜沫。

　　3.鍋中底油 ，油八層熱的時候放兩至三?；ń罚俜攀[姜蒜 炒出香味后，把冬瓜片倒入鍋里編炒二分鐘左右。

　　4.加小半碗水，加少許鹽，大火燒冬瓜微爛后倒入蝦皮，混炒后撒些蔥花即可上桌。

　　以上就是關(guān)于清炒冬瓜的做法介紹，希望對你有幫助。

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