三、紅薯的做法大全之奶香紅薯球的做法

　　材料：紅薯、糯米粉、煉乳、椰蓉、葡萄干

　　做法：

　　1、紅薯切塊，取一大碗備用;

　　2、用微波爐叮至軟熟，取出壓成薯泥;

　　3、放入適量糯米粉，用量大致同薯泥的一半左右，一起揉成面團(tuán);

　　4、揉成面團(tuán)后，分別搓成直徑為3厘米的小球，放微波爐再叮上三分鐘左右至熟即可;

　　5、將剛剛用微波爐叮熟的紅薯球裝盤，再淋上煉乳撒上椰蓉，最后放上葡萄干即可。

紅薯的做法大全之奶香紅薯球的做法

　　溫馨提示：步驟中用微波爐加熱的也可以用蒸鍋來代替，不過個人覺得微波爐版較為方便快捷，蒸鍋版的水汽比較多造型比較難但口感會更為濕潤些。

　　四、紅薯的做法大全之紅薯土豆煎餅的做法

　　材料：紅薯、土豆、雞蛋、面粉、油

　　做法：

　　1、紅薯土豆切絲后加入調(diào)味料腌10分鐘，雞蛋打成蛋液;

　　2、把面粉與蛋液加入紅薯土豆絲中，拌均勻;

　　3、熱鍋，倒入量稍多的油;

紅薯的做法大全之紅薯土豆煎餅的做法

　　4、把紅薯土豆絲倒入鍋中，中火煎一會，小火煎一會那樣子，直至餅用鏟子能推動，再煎另一面;

　　5、兩面煎至金黃色即可。

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