五、豆渣的做法大全之玉米豆渣曲奇軟餅

　　材料：豆渣、黃油、白砂糖、雞蛋、低筋面粉、玉米粒、泡打粉

　　做法：

　　1、濕潤的豆渣，要煮掉部分水份;

　　2、將黃油加入到熱熱的豆渣上，讓其慢慢融化;

　　3、將雞蛋打進(jìn)砂糖里，手動攪拌均勻;

　　4、往豆渣里篩進(jìn)一半低筋粉，不規(guī)則方向切拌;

　　5、然后加入蛋液;

　　6、再加入另一半低筋粉，同時(shí)加入泡打粉;

豆腐渣怎么吃好吃 豆渣的做法大全（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　7、不規(guī)則地切拌均勻;

　　8、將面糊裝進(jìn)裱花袋里;

　　9、烤盤鋪上吸油紙，然后刷上一層薄薄的花生油。擠出餅坯，然后將玉米粒插到餅坯上;

　　10、烤箱預(yù)熱后，180度中層，上下火，烤25分鐘即可。

　　六、豆渣的做法大全之棗香紅糖蘋果豆渣餅的做法

　　材料：紅糖、紅棗、蘋果、糯米粉、豆渣、油、芝麻

　　做法：

　　1、蘋果半個(gè)去皮，切碎;

　　2、切好就馬上加入糯米粉，拌勻(這樣可以防止蘋果變黑了);

　　3、紅糖加入適量的豆渣漿融化(打豆?jié){剩下的豆渣);

　　4、待融化后加入蘋果糯米粉中;

　　5、另紅棗切碎也加入面團(tuán)中;

　　6、揉成軟硬適中的面團(tuán)，分成均等的小面團(tuán);

　　7、搓圓，用手壓成小餅并兩面沾上芝麻;

　　8、平底鍋放少量的油，把餅小火煎至兩面金黃即可。

　　以上就是關(guān)于豆腐渣怎么吃好吃的介紹，以后大家可不要隨便就把豆渣扔了噢!

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