素包子餡怎么做?很多人喜歡吃肉包子，其實素包子也是很美味的。下面，我們就來看看胡蘿卜素包子餡的做法。

　　胡蘿卜素包子餡的做法

　　材料：香菇、胡蘿卜、粉絲、發(fā)面面團(tuán)、豆干、木耳、雞蛋、蔥、姜、老抽、生抽、香油、花生油、鹽、雞精

　　做法：

　　1、香菇去蒂洗凈切成末，胡蘿卜洗凈切碎，木耳泡發(fā)洗凈切碎末，雞蛋炒熟后切碎，粉絲泡軟后切小段;

　　2、蔥、姜切碎末;

　　3、切好的所有材料加鹽、雞精、生抽、老抽、香油、花生油調(diào)勻;

　　4、發(fā)面面團(tuán)取一部分揉成長條;

　　5、切成面劑后按扁;

　　6、將面劑搟成皮，放入餡料;

　　7、包成包子坯餳5分鐘;

　　8、蒸屜抹一層油，放入包子坯，冷水上鍋蒸10分鐘即可。

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