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鹵雞爪的做法 簡(jiǎn)單的家常小吃

深圳查查吧 作者：李豆社 2016-01-18 15:23

 　　下面為大家介紹的就是鹵雞爪的做法，快去看看吧!

　　鹵雞爪的做法：

　　主料：雞爪500克

　　調(diào)料：色拉油適量、食鹽適量、冰糖適量、蔥1根、蒜3瓣、八角3個(gè)、干辣椒5個(gè)、料酒適量、老抽適量、腐乳汁適量、草果1個(gè)、麻椒1撮

　　鹵雞爪的做法——步驟：

　　1.將雞爪去掉腳趾，放入冷水中燒開去除雜質(zhì)

　　2.撈出洗凈備用

　　3.鍋內(nèi)倒油后放入配料爆香

　　4.倒入醬油和料酒和腐乳汁，然后再加入兩碗水調(diào)成鹵汁

　　5.將雞爪放入鹵汁中，加水要漫過雞爪

　　6.大火將雞爪燒開后改小火慢燉，燉至雞爪皮軟爛即可。

鹵雞爪的做法

　　上文為大家介紹的就是鹵雞爪的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?

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