九、茄汁雙寶
材料:鵪鶉蛋、魚(yú)丸、西蘭花
做法:
1、西蘭花切塊;
2、水燒開(kāi),切好的西蘭花焯水,在水里加少許鹽和雞精調(diào)味,備用;
3、鵪鶉蛋去殼,坐鍋點(diǎn)火,油燒熱后把鵪鶉蛋略煎至表皮微黃;
4、放入魚(yú)丸一起炒,加微量鹽和雞精調(diào)味;
5、加番茄醬一起翻炒,改小火,番茄醬很容易糊鍋;
6、可以加少量高湯,等收汁就能出鍋了;
7、用處理好的西蘭花圍邊。
十、烤魚(yú)丸
材料:魚(yú)丸、烤肉料、橄欖油
做法:
1、用烤肉料將魚(yú)丸腌制;
2、加點(diǎn)海鮮醬油,不需要多,不加也可以;
3、可以加點(diǎn)迷你香腸,將魚(yú)丸和香腸腌制2小時(shí)以上;
4、腌制后,用竹簽串起來(lái);
5、將串好的魚(yú)丸一一擺在烤架上;
7、出來(lái)再刷上腌制的汁和橄欖油;
8、再進(jìn)烤箱5分鐘即可出爐。
以上就是關(guān)于買(mǎi)的魚(yú)丸怎么做好吃的介紹,魚(yú)丸的做法還是挺多的,以后可別只想著下火鍋哦!
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