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買的魚丸怎么做好吃 魚丸的家常做法介紹

  買的魚丸怎么做好吃?說起魚丸的做法,可能大家一時間就會想到火鍋。的確,我們經(jīng)常都是用魚丸下火鍋。但是除了火鍋,魚丸還可以怎么做呢?下面,我們就來看看魚丸的家常做法介紹。

  一、魚丸雜菌煲

  材料:魚頭湯、魚丸、白玉菇、口蘑、金針菇、嫩豆腐、魔芋絲

  做法:

  1、豆腐切小塊,魚丸和魔芋絲用水沖洗一遍;

  2、魚頭湯燒開,把姜片,豆腐,魚丸和魔芋絲放入;

  3、各種蘑菇洗干凈,西芹和蔥切段;

  4、魚丸浮起后,把蘑菇放入繼續(xù)燒開;

  5、最后放入蔥和西芹,放鹽調(diào)味即可。

  二、咖喱魚丸

  材料:魚丸、洋蔥、牛奶

  做法:

  1、洋蔥切小粒;

  2、鍋里放油,油溫?zé)岷蠓湃胙笫[碎煸香;

  3、放入魚丸翻炒片刻,然后加水;

  4、放入適量咖喱醬,大火燒開后轉(zhuǎn)中火;

買的魚丸怎么做好吃 魚丸的家常做法介紹
買的魚丸怎么做好吃 魚丸的家常做法介紹(圖片來源:攝圖網(wǎng))

  6、可以串起來就可以直接吃了啊,不過在湯里浸泡段時間會更美味哦。

  三、魚丸炒米粉

  材料:米粉、魚丸、韭菜、蘿卜、雞蛋、蒜、雞肉

  做法:

  1、雞肉和魚丸切片,韭菜切段,蘿卜切絲,蒜剁成碎粒;

  2、熱油炒香蒜末,下雞蛋液炒成蛋塊狀;

  3、下雞肉片,魚丸拌炒片刻,蘿卜絲也放下炒至肉變白;

  4、加入少許水和咖喱粉煮至水滾,燒片刻,下調(diào)味料(魚露,醬油,雞精粉)拌勻;

  5、倒下米粉拌炒至水略干;

  6、韭菜放下炒至韭菜變軟即可。

  四、酸辣甜香腸魚丸

  材料:迷你香腸、魚丸、豬肉丸、紅辣椒、番茄醬、辣椒醬、糖、李派林急汁、芫茜

  做法:

  1、取一個盤,添加適量的辣椒醬、番茄醬及糖攪拌均勻;

  2、燒熱鍋,下1小勺油燒熱,把所有丸子放入鍋里;

  3、當(dāng)丸子稍微熟透,加入紅辣椒絲爆出香辣味;

  4、倒入調(diào)好的醬料;

  5、煮至入味再添加一小匙李派林急汁;

  6、最后加入芫茜段,轉(zhuǎn)大火翻炒上碟即可。

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