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油潑面的做法講解 陜西的特色面食

深圳查查吧 作者：萬(wàn)昭牡 2015-10-22 15:06

 　　油潑面是陜西很有特色的一種主食。又叫拉面、拽面、抻面、楨條面、香棍面等，下面為大家介紹油潑面的做法：

　　油潑面的做法：

　　主料：面粉200克、豆芽100克

　　輔料：醋4克、醬油4克、白胡椒粉3克、辣椒粉3克、蔥2克

　　油潑面的做法——步驟：

　　1.準(zhǔn)備佐料

　　2.面揉成團(tuán)，抻成面片

　　3.鍋內(nèi)放水，水開(kāi)后，放入寬面條

　　4.豆芽，小白菜焯水

　　5.煮好的面、豆芽、小白菜、蔥花、撒少許辣椒粉

　　6.鍋內(nèi)放油，放入醬油、米醋、白胡椒粉微熱

　　7.澆在面條上

　　8.攪拌均勻

　　上文為大家介紹的就是油潑面的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?

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