快手早餐之時(shí)尚雞蛋卷餅，自己做起來料足健康又美味，不用再羨慕路邊攤了，自己做的更好吃哦。下面為大家介紹煎餅果子的做法：

　　煎餅果子的做法：

　　主料：面粉200克、雞蛋5個(gè)、水280克、火腿適量、生菜適量、西紅柿1個(gè)

　　輔料：甜面醬適量、小蔥2根、花生油20克、食鹽少許、雞精少許、生抽1茶匙

　　煎餅果子的做法——步驟：

　　1.生菜洗凈、蔥切成蔥花、火腿西紅柿切片待用

　　2.鍋中倒入油燒熱后煎雞蛋，煎熟入盤備用

　　3.鍋中還有油的話把火腿片也煎一下，如果喜歡生吃的可以不煎，煎好入盤備用

　　4.面粉中打入一個(gè)雞蛋，用手動(dòng)打蛋器打散和面粉拌一下

　　5.加入水?dāng)噭颍燃右话氪騽蚝笤偌右话?，打至面粉無顆粒

　　6.調(diào)入鹽、雞精、生抽，加入蔥花拌勻

　　7.平底鍋中倒入一點(diǎn)點(diǎn)油，用無水的鍋鏟把油在鍋中抹平，大火燒熱，大概2分鐘，燒熱后關(guān)火，然后舀一大勺面糊至鍋中間，然后手拿著平底鍋來使面糊攤平

　　8.面餅顏色變成淺黃色，刷一層甜面醬

　　9.擺入一片生菜，放上西紅柿、煎蛋和火腿，放的時(shí)候朝上放一點(diǎn)，下面留一點(diǎn)空

　　10.兩邊用手輕輕提起包好，口上可用筷子蘸一點(diǎn)點(diǎn)面糊來粘一下

　　上文為大家介紹的就是煎餅果子的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?