椒鹽蝦是一道色香味俱全的漢族名肴?？谖断憷蓖饨瓜阆汤?，肉軟嫩鮮美。經(jīng)油泡后，再用椒、鹽炒;椒、鹽等味料附在殼外而不入肉內(nèi)，一起來看一下椒鹽蝦的做法吧!
椒鹽蝦的做法：
主料
蝦8只輔料紅尖椒1個尖椒1個調(diào)料蒜3瓣淀粉5克椒鹽2克植物油適量
椒鹽蝦的做法——步驟：
1.鮮蝦剪蝦槍、去蝦腺備用
2.在蝦身上撒一層薄薄的淀粉
3.鍋燒熱，倒少許油，蒜切末，放入油鍋內(nèi)小火炸制
4.待蒜末變成金黃，立刻撈出
5.炸過蒜的鍋繼續(xù)倒入適量的油，油溫160度左右，逐個放入掛了薄淀粉的蝦入鍋炸至變色撈出
6.炒鍋燒熱，放入椒鹽炒香，再放入炸好的蒜蓉和青紅椒圈，倒入蝦，翻炒均勻即可出鍋
椒鹽蝦的做法是不是很簡單呢?喜歡的小伙伴在家就可以做出好吃的椒鹽蝦喲!
2021-07-20
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