一碗酥肉出鍋時，色澤鮮艷、酥而不爛、肥而不膩、香氣外溢。吃起來不僅味美湯鮮，而且營養(yǎng)豐富。下面就來教大家酥肉的做法：
酥肉的做法：
主料：五花肉適量、雞蛋適量
輔料：花椒粉適量、鹽適量、蔥花適量
飄香酥肉的做法—步驟：
1. 五花肉去皮然后洗干凈切塊
2. 蛋打散后加入五花肉、蔥花、鹽、花椒粉。
3. 腌制一會兒(10-20分最好用保鮮膜)
4. 加玉米粉調均勻
5. 鍋里下油，盡量多些
6. 炸制漂起，金黃色即可撈起食用
7. 酥肉可以直接食用也可加入湯里加入湯里很是鮮美
酥肉的做法還是很簡單的，不喜歡吃辣的朋友應該會喜歡這道菜~
2021-07-20
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