羊肉肉質(zhì)細嫩,容易被消化,可以增加消化酶,保護胃壁和腸道,從而有助于食物的消化。是滋補身體的絕好食品。下面就來介紹紅燒羊肉的做法:
紅燒羊肉的做法:
食材
主料:羊肉600g
輔料:油、鹽、胡蘿卜、料酒、酒、八角、小茴、山藥、干紅辣椒、生姜、花椒葉、香菜、醬油
紅燒羊肉的做法—步驟:
1.準備香料并用清水沖凈
2.鍋內(nèi)放水燒開放入羊肉焯至斷生
3.熱鍋下油放生姜和花椒炸一下
4.放焯好的羊肉炒一下放料酒和鹽
5.放入鹵料
6.加醬油、冰糖煮開
7.倒入小鍋
8.繼續(xù)煮沸至肉熟
9.放胡蘿卜燒熟
10.最后下香菜即可
紅燒羊肉的做法你學(xué)會了嗎?冬天多吃點兒羊肉絕對沒錯的~
2021-07-20
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