這是廣東的一道很經(jīng)典的營養(yǎng)湯水,這些食材簡單,又容易買到。春夏秋冬都很適合喝。清清淡淡的永遠(yuǎn)都不會喝膩。下面來介紹龍骨湯的做法:
龍骨湯的做法:
食材
主料:龍骨200g、玉米100g、胡羅卜50g、干香菇3個
輔料:鹽適量
龍骨湯的做法—步驟:
1.將香菇用清水泡軟,大約浸泡2至3個小時。
2.將切好的龍骨清洗干凈,玉米,胡羅卜去皮。
3.把玉米和胡羅卜切成大約2厘米的小塊,待用。
4.鍋中放入適量清水燒開,放入龍骨焯變色,撈出洗凈血泡待用,水倒掉。
5.在湯鍋中放入適量冷水(約6碗),放入龍骨,玉米,胡羅卜,香菇,加蓋大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲3小時,放入鹽調(diào)味即可。
龍骨湯的做法你學(xué)會了嗎?飯前喝一碗活到99~
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