掛面是一種細(xì)若發(fā)絲、潔白光韌,并且耐存、耐煮的手工面食,如果不想做飯了可以拿出來(lái)煮一小把，也很美味，今天教大家?guī)追N掛面的做法：

　　掛面的做法推薦一：雞蛋掛面湯

　　食材

　　主料：掛面100g

　　輔料：油、鹽、醬油、雞蛋100g、菠菜100g、西紅柿100g

　　步驟：

　　1.西紅柿洗凈切塊，菠菜洗凈切斷，切點(diǎn)蔥花

　　2.鍋里放油，把蔥花西紅柿放進(jìn)去翻炒，放點(diǎn)醬油繼續(xù)翻炒

　　3.在鍋里加水，等水開(kāi)了，在等水開(kāi)的時(shí)候，去電餅鐺煎兩個(gè)雞蛋

　　4.水開(kāi)后放入掛面，然后把菠菜放進(jìn)去，加點(diǎn)鹽和雞精即可

　　5.盛出后把煎好的雞蛋放到碗里即可

　　掛面的做法推薦二：辣肉醬拌涼面

　　食材

　　主料：掛面100g

　　輔料：香辣肉醬適量、黃瓜適量

　　步驟：

　　1.辣肉醬、黃瓜、掛面

　　2.黃瓜洗凈切絲備用。

　　3.煮鍋放清水，燒沸后放入掛面煮熟，煮熟的面條快速放入冷水中過(guò)涼。

　　4.過(guò)涼的面條控干水分放碗中，加入切好的黃瓜絲。

　　5.加入香辣肉醬拌勻即可使用，一個(gè)人吃飯，簡(jiǎn)單省事。

　　掛面的做法是不是特別簡(jiǎn)單，不想做法的時(shí)候就來(lái)煮一把掛面吧!