主頁 > 營養(yǎng)飲食 > 美味廚房 > 菜譜大全 > 拔絲地瓜的做法講解 色澤金黃牽絲不斷

拔絲地瓜的做法講解 色澤金黃牽絲不斷

   拔絲地瓜是道甜菜,幾乎所有小孩都愿意吃。此菜色澤金黃、牽絲不斷、甜香適口。 拔絲菜是比較考究師傅的火力控制的一道菜。下面就來教大家拔絲地瓜的做法:

  拔絲地瓜的做法:

  主料:地瓜300g、白糖100g

  輔料:油適量、芝麻適量、香油適量

  拔絲地瓜的做法—步驟:

  1.準備好地瓜 糖 芝麻

  2.地瓜洗凈,去皮,切成大小均勻的滾刀塊。

  3.鍋中注油,燒熱,加入地瓜塊。

  4.炸熟透至色澤金黃色時撈出控油。

拔絲地瓜的做法

  5.將油全部倒出,不要刷鍋,倒入白糖。

  6.小火,要不停地用鏟子輕輕攪動,使白糖至融化。

  7.將白糖慢慢熬至淺棕紅色,泡沫由大變小。

  8.迅速下入炸好的地瓜塊,快速翻炒均勻。

  9.撒上芝麻,使地瓜均勻地裹上糖汁。

  10.裝在抹上香油的盤子即可。

  拔絲地瓜的做法是不是也沒有想象當中的那么難,快去試一下吧!

免責聲明:該文觀點僅代表作者本人,查查吧平臺系信息發(fā)布平臺,僅提供信息存儲空間服務(wù),不承擔相關(guān)法律責任。圖片涉及侵權(quán)行為,請發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報,一經(jīng)查實,本站將立刻刪除。返回查查吧首頁,查看更多>>
提示

該文觀點僅代表作者本人,查查吧平臺系信息發(fā)布平臺,僅提供信息存儲空間服務(wù),不承擔相關(guān)法律責任。圖片涉及侵權(quán)行為,請發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報,一經(jīng)查實,本站將立刻刪除。

優(yōu)惠商城

更多