果凍是童真的象征，櫻花則是浪漫的象征，那么當櫻花碰撞果凍，會產生怎樣的化學反應呢?今天就來給大家介紹櫻花果凍的做法：
櫻花果凍的做法：
用料：吉利丁片、檸檬汁、冰糖(白砂糖)、櫻花、色素
櫻花果凍的做法—步驟：
1、吉利丁片掰碎，用冷水浸泡
2、鍋里倒入冷水，冰糖(白砂糖也可)，加熱至糖全部融化
3、在第二步的糖水中倒入泡軟的吉利丁片，加熱至全部融化
4、加入適量檸檬汁
5、櫻花洗凈，倒入上步的溶液中
6、待花瓣顏色變透明，關火，加入適量色素，攪勻
7、將混合液體置入器皿，等冷卻后放入冰箱冷藏，成形后即可食用
櫻花果凍的做法你學會了嗎?有沒有感覺到很浪漫啊?
2021-07-20
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