主頁 > 營養(yǎng)飲食 > 美味廚房 > 菜譜大全 > 魚香肉絲的做法 香甜可口入口即化

魚香肉絲的做法 香甜可口入口即化

   魚香肉絲是一道常見川菜。第一次吃這道菜的時候,吃完了還很納悶,明明沒有魚呀,還說什么“魚香”!后來才知道,魚香,是四川菜肴主要傳統(tǒng)味型之一。成菜具有魚香味,而其味是調(diào)味品調(diào)制而成。下面就來介紹魚香肉絲的做法:

  魚香肉絲的做法:

  食材

  主料:豬里脊肉100g、胡蘿卜100g、青椒100g

  輔料:蔥末、姜絲、蒜末、豆瓣醬1湯匙、甜面醬1湯匙、醋1湯匙、白糖1/2湯匙、胡椒粉、植物油2湯匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、水淀粉1湯匙、蠔油1湯匙

  魚香肉絲的做法——步驟:

  1.把里脊肉切成細絲,用生抽1湯匙,胡椒粉適量,料酒1湯匙,水淀粉1湯匙抓勻腌制10分鐘。

  2.胡蘿卜、青椒切絲。準備蔥姜蒜絲。

  3.在微波容器中加入2湯匙植物油,加入姜蒜拌一下,放入微波爐高火1分鐘。

 

魚香肉絲的做法

  魚香肉絲的做法:

  4.取出,加入肉絲拌勻。

  5.加入胡蘿卜絲、青椒絲,加1湯匙蠔油,1湯匙豆瓣醬,1湯匙甜面醬,1湯匙醋,1/2湯匙白糖,攪拌均勻。

  6.放入微波爐高火3分鐘,蓋子微微錯開(我上面蓋的是盤子)

  7.取出,攪拌一下,撒上蔥花,再放入微波爐高火3分鐘即可。

  魚香肉絲的做法你學會了嗎?快回去試試吧!

免責聲明:該文觀點僅代表作者本人,查查吧平臺系信息發(fā)布平臺,僅提供信息存儲空間服務,不承擔相關(guān)法律責任。圖片涉及侵權(quán)行為,請發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報,一經(jīng)查實,本站將立刻刪除。返回查查吧首頁,查看更多>>
提示

該文觀點僅代表作者本人,查查吧平臺系信息發(fā)布平臺,僅提供信息存儲空間服務,不承擔相關(guān)法律責任。圖片涉及侵權(quán)行為,請發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報,一經(jīng)查實,本站將立刻刪除。

優(yōu)惠商城

更多