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八寶飯的做法推薦 顏色豐富口感甜蜜

   很多喜慶的場合都有八寶飯的出席,尤其是過年必吃的一道菜,八寶飯嚴格來說,應(yīng)該算是一道應(yīng)景的主食,顏色豐富,口感甜蜜,意味著團圓美滿,財源滾滾,預(yù)示著新的一年幸福甜美!馬上就要過年了,就來教大家八寶飯的做法吧:

  八寶飯的做法:

  主料:糯米(適量)、豆沙餡(適量)

  調(diào)料:京糕、花生、板栗、滄州小紅棗、蓮子、葡萄干、枸杞、蜜棗、白砂糖、淀粉

  八寶飯的做法——步驟

  1 準備材料

  2 將糯米浸泡4個小時以上,蓮子,花生分別浸泡

  3 葡萄干,枸杞,滄州小紅棗分別浸泡,浸泡好的蓮子去掉蓮子心,蓮子心很苦,一定要去掉

  4 將蓮子和花生煮熟,煮軟

  5 浸泡好的糯米放鍋內(nèi)蒸一個小時, 蒸好的糯米趁熱加入白糖,攪拌均勻

  6 取一個空碗,碗內(nèi)壁涂上一層植物油,將板栗,滄州小紅棗,葡萄干,枸杞,花生平擺在碗底

 

八寶飯的做法

  八寶飯的做法

  7 鋪上京糕片、鋪一層糯米飯、 鋪一層紅豆沙、再鋪一層糯米

  8 用枸杞,蜜棗,蓮子,葡萄干裝飾,放鍋內(nèi)蒸制15分鐘, 蒸好的八寶飯

  19 取一個盤子,扣在蒸好的八寶飯上, 倒扣過來, 拿去碗, 盤子四周擺上蓮子

  10 鍋內(nèi)加水燒開后,加入白糖, 加入濕淀粉,熬好湯汁

  11 將熬好的湯汁淋在八寶飯上

  12 香甜的八寶飯就完成了

  八寶飯的做法你學(xué)會了嗎?年夜飯的時候一展身手吧!

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