豬肺很多人不愛吃，但是豬肺的功效卻很多，我們怎么能浪費這么營養(yǎng)的食材呢。今天就教大家一些豬肺的做法，讓大家享受健康的同時也能享受到美味。

　　豬肺的做法：蒜香肺片

　　主料：新鮮豬肺200g 大蒜葉40g

　　輔料：鹽5g 色拉油15g 姜蒜末4g 老抽2ml

　　1.市場上挑選新鮮的豬肺。

　　2.豬肺剪破氣管，放高壓鍋內(nèi)煮熟。

　　3.煮熟后的豬肺，切成小片。

　　4.大蒜葉去老葉洗凈。

　　5.將蒜葉斜切成小段。

　　6.鍋內(nèi)熱油，炒香姜蒜末。

　　7.將肺片倒入鍋中翻炒。

　　8.在翻炒的過程中加鹽。

　　9.往鍋里滴入老抽，翻炒至肺片均勻上色。

　　10.待肺片入味上色后，加大蒜葉一同翻炒至蒜葉斷生即可。

　　豬肺的做法：豬肺杏仁湯

　　主料：豬肺500g 杏仁180g

　　輔料：油 鹽 紅棗 北芪 芹菜

　　1.豬肺反復沖水洗凈

　　2.準備的紅棗和北芪

　　3.杏仁

　　4.豬肺在冷水的時候下鍋

　　5.放進紅棗和北芪

　　6.杏仁也一起放進去一起熬

　　7.最后快關火時才放進鹽和芹菜調(diào)味

　　豬肺其實是特別有營養(yǎng)的一種食材，希望上面介紹的豬肺的做法你會喜歡!