冰淇淋火鍋，其實(shí)是一種套餐，由幾種不同口味的冰淇淋、水果、巧克力醬、小點(diǎn)心和一個(gè)小酒精火鍋等組成。那么我們自己在家的時(shí)候可不可以DIY冰淇淋火鍋呢?一起去看看自制冰淇淋火鍋的做法吧。

　　冰淇淋火鍋的做法

　　用料：

　　巧克力100克

　　淡奶油30克

　　打發(fā)淡奶油20克

　　朗姆酒10ml

　　三色冰激凌：草莓，香草，抹茶

　　各式水果適量：小黃瓜，金桔，圣女果，獼猴桃，火龍果，葡萄，草莓，小橘子，橙子

　　冰激凌火鍋的做法

　　1、各式水果洗凈，火龍果，橙子，獼猴桃，小黃瓜分別切小塊。

　　2、用挖勺挖冰激凌球，暫時(shí)放入冰箱防止融化，吃的時(shí)候取出。

　　3、小碗里放入巧克力碎，把小碗放在溫?zé)岬乃?，慢慢攪拌巧克力至融化?/p>

　　4、加入淡奶油，朗姆酒攪拌均勻成自制的巧克力醬。

　　5、淡奶油打發(fā)至8成裝入裱花袋，在巧克力醬上擠出一圈一圈。

　　6、用牙簽從里向外拉幾條，做出拉花狀。

　　小貼士

　　1.水果盡量切成自己方便食用的大小形狀。

　　2.巧克力太過(guò)濃稠，加入淡奶油和朗姆酒可以稍微稀釋巧克力成巧克力醬。

　　3.最后的拉花是為了美觀，如果嫌麻煩也可以省略。

　　4.吃的時(shí)候小火鍋下面放個(gè)蠟燭就好了，巧克力醬可以一直保持溫度方便涮冰激凌和水果。

冰淇淋火鍋