黃瓜的做法有哪些，怎么做爆腌黃瓜，以下是它的做法介紹，來看看吧。
爆腌黃瓜
食材：主料：黃瓜2根，輔料：油適量，鹽適量，香醋適量，花椒適量，干紅辣椒適量
下面是爆腌黃瓜的具體做法
1.將黃瓜去皮洗凈切成小段，控水裝盆
2.放入食用鹽，要撒的均勻，大概3-4g就可以了，用手抓勻，靜置10分鐘殺出水分
3.在燒熱的鍋中放入食用油，放入干紅辣椒和花椒爆香
4.聞到香味后將殘渣取出扔掉，留熱油繼續(xù)小火加熱
5.將黃瓜用清水洗凈控去水分，倒入熱油攪拌均勻
6.放入適量香醋拌勻即可裝盤
以上便是爆腌黃瓜的做法介紹，其實不復雜，趕緊動手做做吧!
2021-07-20
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