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蒸菜的做法大全 怎么做老干媽蒸茄子

深圳查查吧 作者：宋性板 2014-09-24 16:08

　　蒸菜的做法有哪些，怎么做老干媽蒸茄子，下面就來(lái)介紹下它的具體做法。

　　老干媽蒸茄子

　　材料

　　老干媽牛肉末豆豉油辣椒，老抽，生抽，蠔油，糖，鹽，胡椒，茄子，蔥，芝麻，蒜

　　做法

　　1、醬汁：老干媽牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蠔油、糖、鹽、胡椒。

　　2、將整只茄子洗凈放在飯鍋內(nèi)，米飯好了，茄子也蒸好了。

　　3、將茄子取出，放在盤上，用小刀劃成條，將醬汁加熱澆上。

　　4、在茄上撒上蔥花、芝麻和拍碎蒜瓣。

　　5、取一只小鍋，將油燒熱，澆到茄子上即好。

老干媽蒸茄子

 

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