紅燒肉怎么做好吃，如何做紅燒肉燉土豆，以下是它的做法介紹，一起來(lái)看看吧。

　　紅燒肉燉土豆

　　食材

　　主料

　　豬肉　350g

　　土豆　3個(gè)

　　輔料

　　蔥　15g

　　姜　10g

　　蒜　適量

　　花生油　30ml

　　料酒　20ml

　　老抽　10ml

　　生抽　15ml

　　鹽　2g

　　醋　5ml

　　白糖　20g

　　胡椒粉　2g

　　味精　2g

　　八角　適量

　　做法

　　1.把豬肉洗凈，切成小塊。蔥、姜、蒜切碎。

　　2.鍋里放油，放入蔥、姜、蒜、八角煸炒出香味。放入肉塊翻炒2分鐘。

　　3.放入料酒、老抽、生抽、白糖、胡椒粉、醋翻炒均勻。

　　4.添加足量水大火燒開，小火燉40分鐘。

　　5.土豆洗凈去皮，切小塊放入鍋中。

　　6.用大火燒開，小火再燉20分鐘。

　　7.放入鹽、味精調(diào)味即可。

　　8.出鍋裝盤，即可享用。