黃瓜怎么做好吃，雙椒脆黃瓜如何做，現(xiàn)在就來介紹下它的家常做法。
雙椒脆黃瓜
食材
主料
黃瓜 500g
輔料
油 5g
鹽 4g
花椒 少許
干辣椒 少許
蒜子 少許
鮮辣粉 3g
蒸魚豉油 2ml
做法
1.黃瓜洗凈，去頭尾取中段，切長條待用
2.用快刀剔除黃瓜的瓜心
3.蒜子切片，干辣椒剪段，花椒泡水待用
4.坐鍋起大油，下黃瓜條過油至瓜皮青翠，撈出瀝油
5.坐鍋起油，下花椒粒、干辣椒、蒜子爆香
6.下黃瓜條，翻炒2分鐘
7.下鮮辣粉、鹽，翻炒均勻，炒2分鐘
8.下蒸魚豉油，翻炒均勻出香，起鍋即可
2021-07-20
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