油麥菜的做法有哪些，如何做豆豉鯪魚油麥菜，下面是它的做法介紹，一起來看看吧。
豆豉鯪魚油麥菜
食材
主料
罐頭豆豉鯪魚 100g
油麥菜 200g
輔料
大蒜 5g
鹽 1/2小勺
味精 1/4小勺
做法
1.準備好豆豉鯪魚罐頭。
2.把罐頭的蓋子打開。
3.整條的鯪魚切成條，大蒜切片。
4.油麥菜洗凈切成10厘米左右長的段。
5.起油鍋，油溫升至6成熱時，放入鯪魚煎至表面微干盛出。
6.鍋內留底油，放入蒜片和豆豉爆香。
7.再放入油麥菜和鹽，快速翻炒幾下。
8.最后放入鯪魚，加味精快速炒勻即可出鍋。
2021-07-20
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