油麥菜味道超清香，價(jià)格便宜，營養(yǎng)價(jià)值極高。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“清炒油麥菜怎么做好吃 蒜是提味的關(guān)鍵點(diǎn)”，一起來看下吧!

　　首先來看下清炒油麥菜怎么做好吃：

　　材料：

　　油麥菜，油，蠔油，鹽，紅辣椒，大蒜等

　　步驟：

　　1.油麥菜擇洗干凈切小段。

　　2.大蒜切成細(xì)粒、紅辣椒切小段。

　　3.炒鍋里倒進(jìn)油把紅辣椒和蒜粒炒香。

　　4.倒進(jìn)豉油炒成醬汁然后放進(jìn)油麥菜。

　　5.大火翻炒入味關(guān)火裝盤。

　　以上主要介紹了清炒油麥菜怎么做好吃，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)有關(guān)于油麥菜的小知識(shí)。

　　女人吃油麥菜的好處

　　1、潤腸通便

　　油麥菜中還含有膳食纖維，具有潤腸通便，預(yù)防便秘的作用。

　　2、促進(jìn)血液循環(huán)

　　油麥菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用。

　　3、緩解上火

　　油麥菜還有清燥潤肺、化痰止咳的功效，天氣干燥季節(jié)，涼拌油麥菜可以緩解上火。

　　4、減肥

　　油麥菜所含的膳食纖維和維生素C，有消除多余脂肪的作用，故又稱減肥生菜，可以選擇涼拌或是清炒的方法食用。

　　5、有助于睡眠

　　因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效，可以將其榨成汁，睡前飲用。

　　溫馨小提示

　　1、要記住，炒油麥菜的時(shí)間不能長，熟了即可，時(shí)間長了就會(huì)影響口感。

　　2、由于油麥菜對乙烯有過敏，因此在儲(chǔ)藏時(shí)應(yīng)避免與蘋果、梨和香蕉放在一起，防止赤褐斑點(diǎn)。

　　3、另外，特別提醒，油麥菜生性涼寒，因此不適合尿頻、胃寒的人。

　　以上就是關(guān)于：“清炒油麥菜怎么做好吃 蒜是提味的關(guān)鍵點(diǎn)”的分享，希望對你有幫助。