蝦皮紫菜豆腐羹如何做，怎么做好吃，現(xiàn)在就來介紹下它的具體做法。
蝦皮紫菜豆腐羹
食材
主料
蝦皮 10g
紫菜 10g
嫩豆腐 250g
雞蛋 1個
輔料
蔥花 適量
鹽 適量
雞精 少許
香菜 少許
香油 少許
水淀粉 適量
高湯 1000ml
做法
1.豆腐切小塊淡鹽水浸泡10分鐘。
2.高湯倒入湯鍋中。
3.加入紫菜和蝦皮煮開。
4.在加入豆腐。
5.加入鹽調(diào)味
6.煮上2分鐘淋入水淀粉勾芡。
7.然后在淋入雞蛋液攪拌均勻。
8.加入少許雞精，淋入香油關(guān)火。
2021-07-20
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