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鰻魚的做法 清燉鰻魚怎么做

深圳查查吧 作者：熊足光 2014-08-15 14:46

　　鰻魚的做法有哪些，怎么做清燉鰻魚好吃，以下是它的做法介紹，一起來看看吧。

　　清燉鰻魚

　　食材

　　主料

　　鰻魚　1條

　　輔料

　　油　適量

　　鹽　適量

　　小蔥　2根

　　姜　少許

　　做法

　　1.將鰻魚切成4公分的段，姜切片，小蔥切末，蔥白和蔥花分開

　　2.鍋中加入適量的油，放入蔥白爆香

　　3.倒入鰻魚段和姜片翻炒兩下

　　4.加入少許的鹽，繼續(xù)翻炒兩下

　　5.加入清水<沸水>，大火燉15分鐘左右即可

　　6.出鍋后撒點(diǎn)蔥花即可

清燉鰻魚

 

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