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怎么做香辣干煸魷魚 魷魚的做法大全

深圳查查吧 作者：廖制具 2014-08-08 15:55

　　魷魚的做法有哪些，怎么做香辣干煸魷魚，下面就來看看它的具體做法介紹。

　　香辣干煸魷魚

　　用料

　　魷魚

　　姜

　　花椒

　　辣椒

　　鹽

　　味精

　　孜然

　　做法

　　魷魚用剪刀剪開洗凈，去掉內(nèi)部的黃色物質(zhì)，注意清洗爪上的吸盤。

　　放在開水中煮熟，撈出來切絲。

　　鍋內(nèi)放油，加入魷魚絲、姜、鹽、花椒，進(jìn)行干煸。

　　干煸至魷魚發(fā)黃，喜歡吃干一點(diǎn)的人可以多煸一會兒。

　　關(guān)火，略涼一下，放辣椒和孜然，利用油溫把辣椒炸出辣味。

　　盛處前放一點(diǎn)雞精或味精。

香辣干煸魷魚

 

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