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怎么做蔥姜爆蛤蜊 蛤蜊的做法

  怎么做蔥姜爆蛤蜊,如何做好吃,現(xiàn)在就來看看它的具體做法介紹。

  蔥姜爆蛤蜊

  食材

  主料

  蛤蜊 300g

  輔料

  油 適量

  鹽 適量

  料酒 適量

  生姜片 適量

  蒜末 大量

  蔥段 適量

  做法

  1.蛤蜊買回家,洗干凈,提前泡半天。并且在水里滴幾滴油,可以幫助吐砂。

  2.蒜切成末。

  3.放蔥姜爆香鍋。

  4.蒜末下鍋,用小火慢慢的爆出濃郁的蒜香。

  5.蛤蜊下鍋翻炒。

  6.放點(diǎn)料酒去腥然后蓋上蓋子燜煮幾分鐘。

  7.現(xiàn)在基本上都開口啦,那就說明已經(jīng)熟了。

  8.放適量的鹽炒均勻。

  9.出鍋前放上蔥花拌均即可。

蔥姜爆蛤蜊

 

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