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娃娃菜的做法 干貝娃娃菜怎么做

深圳查查吧 作者：swlchp 2014-08-01 15:32

　　娃娃菜的做法有哪些，怎么做干貝娃娃菜，以下是它的做法介紹，一起來看看吧。

　　干貝娃娃菜

　　食材

　　主料

　　干貝　20g

　　娃娃菜　600g

　　輔料

　　白糖　1/2勺

　　鹽　3/4勺

　　料酒　2勺

　　生姜　8g

　　大蔥　5g

　　做法

　　1.干貝沖洗干凈放入小碗中，加入小半碗的水浸泡2小時(shí)，再放入1勺料酒、3克切成片的生姜放入蒸鍋大火蒸20分鐘備用。

　　2.娃娃菜洗凈。

　　3.每個(gè)娃娃菜用刀縱向切成8瓣。

　　4.大蔥和剩余的生姜切片。

　　5.起油鍋，放入蔥姜片爆香。

　　6.再放入切好的娃娃菜。

　　7.處理好的干貝和浸泡的水一起倒入鍋內(nèi)。

　　8.再放入大半碗的水。

　　9.加入鹽、糖、1勺料酒。

　　10.大火燒開加蓋轉(zhuǎn)小火煮10分鐘即可。

干貝娃娃菜

 

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