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怎么做干香啤酒鴨 鴨子的做法大全

深圳查查吧 作者：tfwrj 2014-07-29 17:26

　　鴨子的做法有哪些，如何做干香啤酒鴨，怎么做好吃，下面給大家介紹下它的詳細(xì)做法。

　　干香啤酒鴨

　　食材明細(xì)

　　鴨子半只

　　啤酒 一瓶

　　蔥姜 少許

　　八角 適量

　　食鹽 1茶勺

　　醬油 1大勺

　　做法

　　1. 準(zhǔn)備鴨子、啤酒、蔥姜。

　　2. 鴨子洗凈，切成大塊。

　　3. 鍋中燒水，水開下入鴨子肉焯去血水，并清洗干凈。

　　4. 鍋中熱油，放入蔥姜煸香。

　　5. 倒入鴨子肉，平鋪鍋中。再加入幾個(gè)八角。

　　6. 煎炒至表皮微黃。

　　7. 調(diào)入醬油翻炒上色。

　　8. 倒入啤酒燒開。

　　9. 移入砂鍋中，小火煲30分鐘，調(diào)入鹽繼續(xù)悶煮10分鐘左右。

干香啤酒鴨

 

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