雞翅的做法有哪些，怎么做酥炸雞翅，以下是它的做法介紹，來看看吧。

　　酥炸雞翅

　　食材

　　主料

　　雞翅　620g

　　輔料

　　橄欖油　適量

　　生抽　適量

　　老抽　適量

　　砂糖　適量

　　生粉　適量

　　雞蛋　1個

　　做法

　　1.食材：雞翅。

　　2.將雞翅洗凈，用刀劃兩下。

　　3.將雞翅放入碗中，加入適量的老抽、生抽、砂糖、雞粉，拌勻，腌制半天(腌制時間越長越入味)。

　　4.將雞蛋打入盤子里，拌成蛋液。將適量的粟米粉放入盤子里。

　　5.將腌制好的雞翅放入蛋液中滾一下。

　　6.隨即放入粟米粉中均勻的裹粉，用手指輕輕給雞翅加壓，好讓粟米粉附著在雞翅上。

　　7.電炸鍋洗凈，擦干，通電，溫度180度，倒入適量的橄欖油。

　　8.將裹好的雞翅放到抖籃中，然后浸入油中。

　　9.蓋鍋蓋，炸三分鐘。

　　10.揭蓋，撈起，放入盤子里，讓雞翅稍微降溫，再放回油鍋中炸到熟透，即可斷電。

　　11.將抖籃掛好，滴油。

　　12.放入盤子