黃魚的做法有哪些，怎么做酸菜燜黃魚好吃，現(xiàn)在就來(lái)看看看它的具體做法介紹吧。
酸菜燜黃魚
食材
主料
黃魚 2條
酸菜 150g
輔料
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
蔥 適量
做法
.備料酸菜，黃魚，蔥。
2.黃魚洗凈，用適量細(xì)鹽微腌制。
3.將腌制好的黃魚下鍋。
4.煎至雙面微微酥香，再出鍋備用。
5.鍋里再加少量的油，加入姜絲爆香。
6.再將酸菜下鍋。
7.炒至酸菜出味微干。
8.再將煎好的黃魚下鍋。
9.加適量料酒及清水，燜煮至收汁即可，最后灑適量蔥即可。
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