鯉魚的做法有哪些，如何做鯉魚豆腐好吃，下面就來看看它的做法介紹。
鯉魚豆腐
食材
主料
鯉魚 1條
豆腐 1塊
輔料
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
干辣椒 1小把
小米椒 5個
白酒 適量
生抽 適量
糖 適量
做法
1.原料：鯉魚
2.豆腐和配料
3.魚洗凈，去鱗、去腥線，魚背上劃數刀，長寸許。
4.豆腐切片
5.下鍋油煎，至兩面金黃備用
6.魚也煎至兩面焦黃，盛出
7.鍋中放入油，油熱后下蔥、蒜、姜、辣椒片爆香
8.加入鹽、白酒、生抽、糖、小米椒，燒開
9.加入適量清水，放入魚
10. 放入豆腐，中火燜煮至汁收干后，盛盤即可
2021-07-20
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