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西蘭花怎么做好吃 西蘭花炒雞蛋如何做

深圳查查吧 作者：熊足光 2014-06-19 16:54

　　西蘭花怎么做好吃，西蘭花炒雞蛋如何做，現(xiàn)在就來介紹下它的具體做法。

　　西蘭花炒雞蛋

　　材料

　　西蘭花1小棵，雞蛋2個(gè)

　　做法

　　1.將西蘭花切成小小棵，用水侵泡7-8分鐘，清洗干凈。

　　2.鍋中水開后，加入西蘭花、油、鹽煮至變軟。

　　3.將西蘭花倒進(jìn)冰水鎮(zhèn)涼。(這樣做是為了保持蔬菜鮮艷的顏色)

　　4.撈出瀝干水份。

　　5.將雞蛋打散、加適量鹽。

　　6.鍋中油燒7成熱后倒入蛋液，煎到變成固體、成金黃色。

　　7.加入西蘭花翻炒，加胡椒粉、少量鹽翻炒均勻。

西蘭花炒雞蛋

 

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